Les entrées

Tarte fine aux champignons, siphon ail et thym  21

Velouté de butternut, oeuf parfait  22 

 
Carpaccio de St Jacques, huile de romarin  24

Vitello Tonato  24

Salade de légumes rotis, pesto ail des ours  19

Oeuf cocotte à la truffe  25

Pâtes

Gnocchis aux morilles  30

Ravioles de homard, beurre aux herbes  36

Ravioles de Royans à la crème de beaufort  26

Pacchero à la courge, beurre de sauge  28

Mezze Maniche, ragoût de saucisse italienne et fenouil   31  

Viandes et poisson

Escalope de veau milanaise   37

Coeur d’entrecôte, beurre maître d’hôtel   44

Burger de boeuf, cheddar affiné, bacon   34.5

Effiloché de canard, jus de volaille   33

Suprême de poulet fermier aux morilles   37 

Côtelettes d’agneau grillées, jus au romarin   40 

Travers de cochon caramélisés, sauce barbecue   32 

Joue de boeuf braisée au combawa   30

Fish and chips, sauce tartare   34

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Tartiflette, salade verte   29

Garnitures
Frites maison
Légumes rôtis
Purée de pommes de terre
Salade verte

Les desserts 

Tarte tatin  14

Fondant au chocolat Valrhona, glace vanille, fève de tonka   16

Affogato, glace à la vanille et praliné amande  13 

Tiramisu café  14

Clafoutis à la myrtille  14

Pavlova fruits rouges  15

Assiette de fromage de la maison Rullier, pâte de coing maison  16

Les desserts à partager

Cookie praliné, noix de pécan, chocolat noir  25

 

Flan patissier  25