Les entrées

Salade d’artichauts frits  22

Tataki de thon, soja, gochujang et cacahuètes  27

Vitello Tonato  24

Salade de légumes rôtis, pesto ail des ours  19

Jardinière de légumes façon meurette, oeuf parfait et belotta  23

Pâtes

Gnocchis aux morilles  30

Ravioles de homard, beurre aux herbes  36

Ravioles de Royans à la crème de beaufort  26

Fergola Sarda, salsa verde, basilic, marjolaine et ricotta fumée  29 

Mezze Maniche, ragoût de saucisse italienne et fenouil   31  

Viandes et poisson

Escalope de veau milanaise   37

Coeur d’entrecôte, beurre maître d’hôtel   44

Burger de boeuf, cheddar affiné, bacon   34.5

Effiloché de canard, jus de volaille   33

Suprême de poulet fermier aux morilles   37 

Côtelettes d’agneau grillées, jus au romarin   40 

Travers de cochon caramélisés, sauce barbecue   32 

Joue de boeuf braisée au combawa   30

St Jacques poêlées, risotto au citron de Sicile   38

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Tartiflette, salade verte   29

Garnitures
Frites maison
Légumes rôtis
Purée de pommes de terre
Salade verte

Les desserts 

Tarte tatin  14

Fondant au chocolat Valrhona, glace vanille, fève de tonka   16

Affogato, glace à la vanille et praliné amande  13 

Tiramisu café  14

Clafoutis à la myrtille  14

Pavlova fruits rouges  15

Assiette de fromage de la maison Rullier, compotée maison  16

Les desserts à partager

Cookie praliné, noix de pécan, chocolat noir  25

 

Profiteroles, chou craquelin, glace vanille  25